10.食料品

    料理・食品:
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        *食品はほとんどのものが手に入る。
        *代表的スイス料理としては、各種フォンデュがあげられる。また、溶け
         たチーズをゆでたジャガイモにからめて食べるラクレットや、焼ソー
         セージにソースをかけたブラートヴルストはポピュラーなメニュー。
        *チーズやワインはそれぞれの地方色があり、種類も豊富。特にチーズの
         種類は驚く程多い。
        *ビールも国内で生産されているものが10種類以上もある。ワインも世界
         的に見て抜きんでて優秀なワインはないが、味はフランスのワインにひ
         けめをとらない。
        *チューリッヒには薄切りの仔牛の肉をクリームや白ワインで煮込んだ
         ゲッシュネッツェルテスやレーシュティというポテト料理、レバーブロ
         シェフトなどの名物料理がある。

    食料品店:
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        *日本食品は市内にある日本食品店で入手できるほか、中国食品店などで
         もちょっとしたものなら入手可能。日本食品店にはカリフォルニア米を
         はじめとして何でも揃っている。出張販売があるので、それを利用する
         こともできる。ただし、価格は極めて高い。

    日本食料品店一覧:
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      ●西 ショップ Nishi's Japan Shop
        Schaffhauserstr. 120 8057 Zurich
        TEL: 044-363-1163 E-MAIL: info@nishishop.ch
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      ●Yumi Hana
        Schutzengasse 4 8001 Zurich
        TEL: 044-211-5757

    食器・台所用品:
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        *食器と台所用品は和風のものを除けばほとんど現地で調達可能。日本式
         のおろし金、すり鉢、巻きす、漬物器、出刃包丁などがあれば日本から
         持参すると役に立つ。

    レストラン:
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        *日本食レストランは市内に数軒ある。"SALA OF TOKYO"、"TAKANO"など。
        *ミートフォンデュやチーズフォンデュ、フォンデュ・シノワーズなどの
         スイス料理店の他、フランス、スペイン、中華、ギリシャなどのレスト
         ランもある。
      ●Sala of Tokyo
        Schutzengasse 5  CH-8001 Zurich
        TEL: 044-271-5290 E-MAIL: info@sala-of-tokyo.ch
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      ●Restaurant Takano City
        Lowenstrasse 29 8001 Zurich
        TEL: 044-463-2228 FAX: 044-461-7554
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      ●ICHIZEN
        Kanzleistrasse 15 8004 Zurich
        TEL: 043-477-8080 E-MAIL: welcome@ichizen-japan-restaurant.ch

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